Историческое происхождение напитка рома

20 Ноябрь 2013

Для большинства людей ром ассоциируется со знатными пиратскими напитками. В древние времена это было действительно любимое питьевое блаженство моряков. Каждый раз, отправляясь в далекое плавание, они запасались ни одной бочкой, заполненной этим вкусным приготовлением. Употребляли его с серебряных и латунных чашек.
Понятие «ром» зародилось в древней английской колонии, проживавшей на острове Барбадос. Ученые также повязывают возникновение данного значения с двумя источниками: в первом случае виной стал сахарный тростник в переводе на римский язык, а во втором – глубокий смысл, что подразумевает драку или потасовку.
Для приготовления рома используется сахарный тростник или патока, сделанная из сладкого сока. Местом первого зарождения данного продукта считают Китай, Индию и Малайзию. В Европе ром включился в широкое применение благодаря войнам Александра Македонского.

Вскоре, тростник стали разводить и на берегу Средиземного моря, а здесь жители восприняли его в качестве меда.
Период колонизации привел к применению тростника в Америке, а вслед за ней узнали о таком продукте многие тропические страны. К тому же, как оказалось, сок тростника пригоден для изготовления сахара, а Англия и Франция применила законы дистилляции и развернула производства спирта.
В девятнадцатом веке лидирующие позиции по производству рома заняли Барбадос и Ямайка. Незадолго в Европе появилась филлоксера, которая пагубно влияла на состояние виноградников. В этот период Франция осваивает ремесло переработки рома, изготавливая коньяк и арманьяк. 

Как видим, ром имеет богатую историческую основу, которая на протяжении многих лет создавалась большей частью мировых стран. Продукт тесно связан с мореходством потому, как моряки еще в давние времена узнали блаженство чудотворного напитка, донеся познания и до наших времен.